Chicchi Di Caffè

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Ricetta di: Amedeo

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Farina; 150 G Zucchero; 150 G Burro; 3 Tuorli D'uovo; 1 Cucchiaino Cacao; 1 Cucchiaino Caffè Macinato; 1 Bustina Caffè Solubile; 1 Cucchiaino Lievito; 1 Pizzico Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettete in un recipiente il burro e lo zucchero e mescolate fino a renderli cremosi. Aggiungete i tuorli, il cacao e la farina setacciati, il lievito, il caffè macinato e quello solubile e un pizzico di sale senza lavorare troppo l'impasto. Spostatelo su un piano, ripiegatelo un paio di volte e formate una sfoglia di circa un centimetro. Avvolgetela con la pellicola da cucina e lasciatela riposare in frigo per 1/2 ora. Con l'impasto modellate delle palline e con la parte non tagliente di un coltello incidetele a metà. Ponetele in una teglia rivestita di carta-forno e mettete in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.