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Ricetta di: Nello
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113 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Farina; 1 Bicchiere Latte; 1 Bicchiere Acqua; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Liquore; 2 Uova; 300 G Ciliegie; Olio D'oliva; Zucchero; Sale
Fare una pastella con la farina, il latte, l'acqua, i tuorli, una presa di sale, l'olio e il liquore; lavorarla bene, lasciarla riposare per un'ora e mescolarvi le chiare montata a neve. Immergere le ciliegie nella pastella, friggerle in olio bollente, cospargerle di zucchero e servire.
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