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Ricetta di: Patrick
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587 persone hanno cucinato la ricetta
1 Astice Di 500 G; 1 Uovo; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra vergine; 1 Cucchiaino Senape Di Digione; 1 Cucchiaino Salsa Worcester; 2 Cucchiai Salsa Ketchup; 1 Cucchiaio Vodka; 1 Cucchiaino Aceto Di Vino; 2 Cucchiai Panna Montata; 1 Carota; 1 Cipolla; 8 Foglie Insalata Lattuga; Pepe Di Caienna
Portate a ebollizione 3 litri d'acqua, con la carota e la cipolla. Salate e bollite per 10 minuti l'astice, quindi sgocciolatelo, lasciatelo raffreddare e privatelo del carapace conservando anche la polpa delle chele. Con l'uovo, l'olio, e il sale preparate una maionese. Unitevi la senape, la salsa Worcester, la Vodka, il pepe il ketchup, l'aceto, la panna e amalgamate. Foderate le coppette con 2 foglie di lattuga, distribuitevi l'astice tagliato a fette spesse un centimetro e mezzo e la polpa delle chele. Ricopritelo interamente con la salsa e servire.
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
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