Conchiglie Gustose

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Ricetta di: Alissa

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pasta Tipo Conchiglie; 500 G Pomodori Maturi; 1 Dado; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Spicchi Aglio; Rosmarino; 1 Limone; 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Spellare i pomodori, tagliarli a metà, eliminare i semi e ridurli a pezzetti. Metterli in 1 tegame a freddo con l'olio, l'aglio sbucciato, il rosmarino, lavato e spezzettato, il dado sbriciolato, poco sale e pepe. Cuocere i pomodori per 10 minuti, poi passarli al frullatore. Rimetterli nella padella, unire il succo di limone e il pecorino. Mescolare per un momento sul fuoco e con questo sugo condire la pasta cotta al dente.