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Ricetta di: Torquato
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143 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Tipo Conchiglie Grandi; 80 G Prosciutto Cotto; 200 G Ricotta; 80 G Formaggio Parmigiano; Basilico; Maggiorana; Per La Besciamella:; 100 G Burro; 2 Cucchiai Farina; 50 Cl Latte
Cuocere a metà cottura le conchiglie ed intanto preparare il ripieno, passando il prosciutto cotto ed unendolo alla ricotta ed alle erbe ed insaporendo il tutto con sale e noce moscata; riempire con un cucchiaino le conchiglie, scolate e raffreddate, metterle in una teglia da forno, condendo con besciamella e parmigiano, e far gratinare al forno.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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