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Ricetta di: Torquato
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174 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Tipo Conchiglie Grandi; 80 G Prosciutto Cotto; 200 G Ricotta; 80 G Formaggio Parmigiano; Basilico; Maggiorana; Per La Besciamella:; 100 G Burro; 2 Cucchiai Farina; 50 Cl Latte
Cuocere a metà cottura le conchiglie ed intanto preparare il ripieno, passando il prosciutto cotto ed unendolo alla ricotta ed alle erbe ed insaporendo il tutto con sale e noce moscata; riempire con un cucchiaino le conchiglie, scolate e raffreddate, metterle in una teglia da forno, condendo con besciamella e parmigiano, e far gratinare al forno.
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