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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Rodney
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158 persone hanno cucinato la ricetta
1 Coniglio Tagliato In Pezzi; Vino Bianco Secco; 1/2 Bicchiere Aceto Di Mele; Olio D'oliva Extra vergine; 1 Manciata Bacche Di Ginepro; Aglio; Rosmarino; Salvia; Sale; Pepe Bianco
Fare un trito di aglio, rosmarino, salvia; pestare le bacche di ginepro nel mortaio. In un recipiente mescolare le bacche pestate, il trito, sale, pepe e cospargerne i pezzi di coniglio; metterli a marinare con aceto, poco olio e vino. Rosolare il coniglio in poco olio e aglio, coprirlo con la marinata e portarlo a cottura. Passare al setaccio il fondo di cottura e servire il coniglio con la salsa.
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