Costata Al Pepe Nero


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Ricetta di: Guia

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194 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

1 Costata Di Manzo Senza Osso Da 800 G; 1 Cucchiaio Pepe Nero In Grani; 1 Bicchierino Cognac; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Pestate il pepe nel mortaio. Scaldate una padella antiaderente, adagiatevi la costata e cuocetela da una parte. quando si è formata una leggera crosticina giratela cospargete di pepe e fate cuocere anche dall'altra parte. Bagnate con il cognac, fiammeggiate, ritirate dal fuoco, salate e servite.

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