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Ricetta di: Shannon
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180 persone hanno cucinato la ricetta
8 Filetti Acciughe Sott'olio; 4 Filetti Di Platessa; 12 Olive Snocciolate; 1 Uovo; 1 Spicchio Aglio; Prezzemolo; Pangrattato; Olio D'oliva; Succo Di Limone; Sale
Tritare le acciughe, l'aglio, le olive e un ciuffo di prezzemolo. Spalmare il trito sui filetti scongelati, piegarli in due e fissarli con uno stecchino. Passare le cotolette nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente, sgocciolarle e passarle su carta assorbente. Salarle e spruzzarle con il succo di limone.
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