Cozze Con Pancetta


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Ricetta di: Anabelle

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115 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

1000 G Cozze Grandi; 250 G Pancetta (fette Da 250 G); 1 Limone; Alcuni Cucchiai Olio D'oliva; 1 Rametto Rosmarino; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire le cozze e farle aprire su fuoco vivo, coperte. Togliere i molluschi dalle valve e infilarli su spiedini, alternandoli a dadini di pancetta. Sbattere qualche cucchiaio di olio con una presa di sale e pepe e il succo di limone. Con la salsa cospargere gli spiedini usando il rametto di rosmarino. Adagiare gli spiedini sulla griglia molto calda e cuocerli per circa 5 minuti.

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