Crema Al Caffè

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Ricetta di: Abagail

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

25 Cl Panna; 60 G Zucchero; 100 G Canditi All'arancia; 1 Tazza Caffè Ristretto; 2 Cucchiai Latte; 2 Fogli Gelatina; 1 Bicchierino Rum; Per Decorare:; Panna Montata; Chicchi Di Caffè

Preparazione della ricetta di cucina:

Stemperare lo zucchero con il latte e la panna e sbattere bene con la frusta fino a quando il composto sarà spumoso. Sciogliere la gelatina nel caffè tiepido, unire i canditi tritati ed il rum. Mescolare tutto, bene, con la crema, mettere il composto in quattro coppette e far raffreddare nel frigorifero per due ore. Al momento di servire decorare con panna montata e chicchi di caffè.