Crema Al Cioccolato cucina italiana

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Ricetta di: Giovani

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167 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Tuorli D'uovo; 2 Cucchiai Fecola; 100 Cl Latte; 130 G Biscotti Amaretti; Vaniglina; Cannella; 100 G Zucchero A Velo; 125 G Cioccolato Fondente; 150 G Panna Montata Dolce; Rum

Preparazione della ricetta di cucina:

Bollire il latte con la vaniglina. Ridurre in polvere gli amaretti. Metterne 30 g in una coppa, profumarli con la cannella e con il rum. Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo, mescolando unire la fecola, gli amaretti rimasti e, poco per volta, il latte. Cuocere a fiamma bassa, mescolando, per ottenere una crema omogenea. Spegnere il fuoco e unire il cioccolato a pezzi. Versare nella coppa e far raffreddare.