Crema Al Forno Al Caffè

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Ricetta di: Elias

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

750 G Panna Da Montare; 20 Cl Latte; 9 Tuorli D'uovo; 170 G Zucchero; 30 Cl Caffè; 4 Cucchiai Zucchero Grezzo

Preparazione della ricetta di cucina:

Montare i tuorli con lo zucchero e unire poi la panna, il latte e il caffè amalgamando con delicatezza. Lasciar riposare in frigo per 1 ora. Versare la crema in 6 pirofiline da forno e cuocere a bagnomaria, in forno caldo a 150 gradi, per 30 minuti. Levare dal forno e cospargere con lo zucchero grezzo. Accendere il grill e rimettere le pirofiline in forno per far caramellare lo zucchero. Far intiepidire prima di servire.