Crostata Con Pomodori

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Ricetta di: Alessandra

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146 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Pasta Sfoglia; 350 G Pomodorini Ciliegia; 1 Cipolla Bianca; 1 Cucchiaio Capperi; 1 Rametto Origano Fresco; Alcuni Steli Erba Cipollina; 1 Ciuffo Prezzemolo; 2 Peperoncini Freschi Tritati; 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato; 5 Cucchiai Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Foderate uno stampo da 20 cm. di diametro con della carta da cucina, ricoprite con la pasta sfoglia, bucherellate qua e là la base con una forchetta poi riponetela in frigorifero per qualche minuto. Tritate finemente la cipolla con l'origano, il prezzemolo e i capperi. Mettete il ricavato in una ciotola, unite l'erba cipollina tagliuzzata con le forbici, i peperoncini, l'olio, i pomodorini tagliati a metà e una presa di sale. Mescolate con cura e lasciate riposare per 5 minuti. Distribuite sulla sfoglia l'emmenthal, poi disponetevi sopra i pomodori preparati e cuocete in forno caldo a 220 gradi per almeno 25 minuti, finché la superficie risulterà dorata. Servite la crostata finché è ancora ben calda.