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Ricetta di: Violaine
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167 persone hanno cucinato la ricetta
4 Fette Pane Casereccio; 4 Fette Formaggio Fondente; 4 Filetti D'acciughe; 1 Mazzetto Insalata Rucola; Latte; Olio D'oliva; Aceto Di Vino; Sale; Pepe
Lavate la rucola, spezzettatela a mano e conditela con olio, aceto, sale e pepe. Ungete d'olio la placca del forno, disponetevi le fette di pane, inumiditele con un po' di latte e un filo d'olio. Fatele dorare a 180 gradi per dieci minuti. Ritirate la placca, sistemate al centro di ogni fetta un filetto d'acciughe e coprite con una fetta di formaggio. Ponete di nuovo in forno e togliete appena la superficie diventa dorata. Disponete i crostini su un piatto da portata e cospargeteli con la rucola. Servite.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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