Dessert Di Pompelmi

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Ricetta di: Noe

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140 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Pompelmi Rosa Grandi; 2 Tuorli D'uovo; 4 Cucchiai Zucchero; 2 Fogli Colla Di Pesce; 1 Albume D'uovo Montato A Neve; 1 Bicchiere Vino Moscato

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a metà i pompelmi, spremerli e conservare le bucce. Ammorbidire la colla di pesce in acqua. Sbattere i tuorli con lo zucchero, il moscato e il succo dei pompelmi. Mettere sul fuoco e far addensare la salsa a fuoco basso. Unire la colla di pesce scolata e mescolare bene per farla sciogliere. Far raffreddare, aggiungere l'albume montato e amalgamare bene la crema. Riempire i 4 mezzi pompelmi e servire.