Dolcetti Alle Nocciole cucina italiana

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Ricetta di: Madalyn

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 G Uvetta Sultanina; 500 G Fiocchi D'avena; 1 Pizzico Sale; 1 Cucchiaio Acqua Di Fiori D'arancio; 100 G Nocciole Sbucciate; Olio D'oliva Per Ungere

Preparazione della ricetta di cucina:

Ricetta strettamente vegetariana, di pochi e essenziali ingredienti, può essere preparata anche sostituendo le nocciole con dei pinoli. Lavate anzitutto l'uvetta passa e lasciatela quindi in ammollo in un poco d'acqua per un paio d'ore. Trascorso questo tempo, mettete a bagno in un po' d'acqua i fiocchi d'avena , aggiungete il sale, l'acqua di fiori d'arancio e l'acqua di ammollo dell'uvetta. Ovviamente, cercate di non esagerare con l'acqua: l'impasto dovrà rimanere attaccato al cucchiaio, senza colare, e dunque regolatevi di conseguenza. Nel frattempo fate tostare le nocciole in una padella, pestatele in un mortaio e unitele ai fiocchi assieme all'uvetta. Infine prelevate la pasta a cucchiaiate, disponetela sulla placca del forno unta d'olio e cuocete a media temperatura, a forno già caldo, per circa 35 minuti.