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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Iole

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1500 G Pollo; 2 Cipolle Affettate; 2 Spicchi Aglio Schiacciato; 2 Cucchiai Succo Di Limone; Sale; 2 Cucchiai Zenzero; 1/2 Cucchiaio Cardamomo; Alcuni Pizzichi Noce Moscata; 50 G Burro Chiarificato; 2 Cucchiai Miscela Berberè; 4 Uova Sode; Paprica

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare il pollo in piccole porzioni e asciugare delicatamente. Mescolare la cipolla, l'aglio, il succo di limone, il sale, lo zenzero, il cardamomo, la noce moscata e il burro in una padella antiaderente. tenere sul fuoco basso per due o tre minuti. Unire l'acqua, il vino, la salsa berbera e la paprica. Cuocere per altri quattro o cinque minuti, o fino a che la salsa sia diventata cremosa. A questo punto aggiungere i pezzetti di pollo. Coprite e cuocete per 15 minuti. Forate le uova con una forchetta e unitele al pollo. Cuocere per circa 15 minuti o fino a che il pollo sia tenero.