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Ricetta di: Rosita
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177 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Farfalle; 100 G Formaggio Gorgonzola; 100 G Formaggio Crescenza; 70 G Formaggio Parmigiano; 3 Cucchiai Latte; 1 Pizzico Noce Moscata; Burro; Sale
Tagliate a dadini i formaggi, raccoglieteli in una casseruolina, aggiungete 3 cucchiai di latte e fate sciogliere a fuoco dolce. Mescolate fino a ridurre a crema. Insaporite con un pizzico di noce moscata e regolate il sale. Lessate le farfalle, scolatele, mettetele nel piatto da portata, versatevi sopra la salsa, mescolate bene e cospargete di parmigiano grattugiato. Servite subito.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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