Fegatini Alla Bekescsaba

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Ricetta di: Keyla

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Fegatini Di Pollo; 1 Carota Affettata; 2 Cipolle; 2 Patate Tagliate A Cubetti; Sale; Pepe; Maggiorana; 50 G Strutto; 100 G Funghi Coltivati; 150 G Riso; Prezzemolo Tritato

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire e spezzettare 600 g di fegatini di pollo, sbollentarli con una carota e una cipolla affettate e due patate tagliate a cubetti, sale, pepe e maggiorana. A parte rosolare in 50 g di strutto una cipolla tritata, aggiungervi 100 g di funghi coltivati e 150 g di riso. Quando il tutto è ben rosolato versare nel brodo di cottura dei fegatini, rimestare bene e porre in forno caldo per 30-40 minuti. Servire caldo guarnito con prezzemolo tritato.