Fegato Agliato


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Ricetta di: Pablo

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106 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
6
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

600 G Fegato Di Vitello; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 3 Spicchi Aglio; 1 Bicchiere Aceto Di Vino; 1 Manciata Prezzemolo; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare una manciata di prezzemolo e farlo rosolare con l'olio. Togliere la pelle al fegato e tagliarlo a fettine sottili. Mettere gli spicchi d'aglio schiacciati a macerare nell'aceto. Far insaporire il fegato nel soffritto e, appena cambia colore, aggiungere l'aceto e l'aglio. Pochi minuti di cottura, salare e servire.

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