Fettine Di Lonza Alla Panna

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Ricetta di: Phoenix

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Fettine Di Lonza Di Maiale; 40 G Burro; 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato; 1 Cucchiaino Capperi; 200 G Panna Fresca; Farina; Sale; Pepe; 1/2 Limone

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere nel burro a fuoco vivo le fettine dopo averle leggermente infarinate, facendo loro prendere colore su ogni lato. Salare, pepare, aggiungere capperi tritati e prezzemolo, lasciar insaporire pochi minuti e versare la panna. Mescolare in continuazione e, a fiamma bassissima, ultimare la cottura per altri 5-10 minuti. Spruzzare quindi col succo di limone e servire subito.