Lavorare la ricotta con lo zucchero e il rhum (invece del rhum si può mettere marsala o cognac).Aggiungere i tuorli d'uovo, la farina, la ...

1 Ammollate nel latte la mollica di pane sbriciolata, strizzatela e mettetela in una terrina con i gr. 100 di tonno tritato, il prezzemolo con ...

Lasciare i fagioli in acqua tutta la notte. In una pentola versare 15 tazze di acqua fredda, sale, pepe, aglio & cipolle. Portare ad ebollizione, ...

In una casseruola portare a ebollizione il composto per il ripieno. Togliere dal fuoco e tenere al caldo. Sciogliere il burro a bagnomaria, ...

Mondare i peperoni, lavarli, privarli del picciolo e dei semi e tagliarli a listarelle sottili. Lavare con cura il prezzemolo, eliminare i gambi e ...

Scottare le zucchine per 5 minuti in acqua bollente. Tagliarle a tronchetti e scavarli con 1 cucchiaino. Mescolare carne, noci, uovo, emmenthal, ...

Mettere le ciliegie lavate e snocciolate in una terrina, cospargerle con lo zucchero, unire il liquore, la scorza grattugiata dell'arancia, ...

Alla sera immergete nell'acqua le mandorle e in un altro contenitore la frutta secca. Al mattino eliminate la pellicola esterna delle mandorle e il ...

Cuocere nel burro a fuoco vivo le fettine dopo averle leggermente infarinate, facendo loro prendere colore su ogni lato. Salare, pepare, aggiungere ...

Schiacciate l'aglio e mettetelo in un pentolino con 5 cucchiai di olio, l'origano, il peperoncino e il sedano grattugiato: cuocete finché il ...