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Ricetta di: Kate
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100 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Fettuccine; 60 G Fiori D'arancio; 200 G Carne Macinata; 75 G Salsiccia; 4 Pomodori (o Pomodori Pelati); 1 Spicchio Aglio; 1/2 Cipolla; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe
In una padella con quattro cucchiai d'olio fate soffriggere la carne tritata, la salsiccia a pezzetti, l'aglio intero (che poi toglierete), la cipolla tritata, quando sono rosolati unite i pomodori sbucciati e tritati o i pelati passati, allungando se necessario con poca acqua tiepida. A cottura quasi ultimata aggiungete i fiori d'arancio e mescolate molto delicatamente. Lessate le fettuccine in acqua salata a bollore, scolatele al dente, conditele con la salsa, decorate con qualche fiore d'arancio.
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