1 Impastare la semola con 4 uova ed un pizzico di sale e formare un palla da avvolgere in un panno per farla riposare. Preparare il ripieno dei ...

Mettere i fagioli in ammollo la sera prima. Lessare i faglioli ed aggiungere il sale a metà cottura. Preparare un trito di cipolle e ...

Prendere dei fichi ben maturi, dopo averli pelati e tagliati a metà, disponeteli a strati in un recipiente di vetro; su ogni strato di fichi ...

Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Riempire per metà il tumbler stretto e aggiungere uno spruzzo di soda e un cucchiaio di cognac. ...

Mondate e tritate la cipolla. Pelate la carota, lavatela e tagliatela a pezzettini. Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti. Togliete i fili ai ...

Pulire i funghi asportando la parte terrosa del gambo e pulendoli con uno straccio umido. Separare i cappelli dai gambi e dividere questi ultimi a ...

Aggiungere al burro ammorbidito un po' di sale e il curry nelle proporzioni desiderate dal vostro ...

Togliete ai pomodori la calotta superiore e togliete delicatamente la polpa. Capovolgeteli per fare perdere l'acqua mentre preparate il ripieno. ...

Sbucciate gli spicchi d'aglio e metteteli a bagno nel latte caldo per mezz'ora. Nel frattempo, tagliuzzate la carne a tocchettini, salatela e ...

Porre in una pentola i ritagli di pesce e le lische e coprirli con un litro d'acqua, portare ad ebollizione. Schiumare, abbassare la fiamma ed ...