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Ricetta di: Deacon
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270 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Filetto Di Manzo; 2 G Pepe Rosa; 1 Bicchiere Vino Porto; 1 Fetta Pancarré; 500 G Bieta; 15 G Pinoli; 1 Spicchio Aglio; Sale; Pepe
Scottare i filetti di manzo, precedentemente conditi con sale, pepe e pepe rosa; aggiungere il vino ed ultimare la cottura. Intanto, in una padella con olio, mettere a cuocere il pane da entrambi i lati ed asciugarlo. Sbollentare la bieta in acqua salata e saltarla in padella con olio ed aglio, infine aggiungere i pinoli.
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