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Ricetta di: Rosamaria
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186 persone hanno cucinato la ricetta
1 Confezione Filetti Di Nasello; 1 Confezione Vongole; 3 Uova; 1 Limone; Prezzemolo; 30 G Burro; Olio D'oliva; Sale; Pepe; Pancarré
Tagliare i filetti a fettine. Sbattere le uova con sale e pepe, unire una manciata di prezzemolo tritato e il succo di mezzo limone. Cuocere il pesce con burro e olio. Dopo pochi minuti unire le vongole e il battuto di uova, mescolando velocemente e a fuoco dolce. Cuocere ancora qualche istante, servire con fette di pancarré tostato o fritto con burro o margarina.
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