Flan Di Carote cucina italiana

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Ricetta di: Alana

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Carote; 50 G Burro; 2 Uova; 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 4 Cucchiai Pangrattato; 1 Cucchiaio Zucchero; Poco Pepe; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere per 10 minuti le carote affettate in acqua leggermente salata. Scolare e terminare di cuocere in poco burro mescolando spesso. Unire lo zucchero, sale e poco pepe. Passarle al setaccio, unire le uova sbattute, formaggio e il pangrattato. Mescolare bene e versare in uno stampo abbondantemente imburrato con foro al centro e pareti lisce. Mettere in forno e cuocere per circa 30 minuti.