Flan Di Funghi

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Ricetta di: Annarita

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116 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Funghi Coltivati; 20 G Funghi Secchi Ammollati; 1/2 Cipolla; Prezzemolo; 2 Bicchieri Latte; 6 Fette Pancarré; 3 Uova; 1 Mestolo Brodo; 30 G Formaggio Parmigiano; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Affettare i funghi, sminuzzare la cipolla, i funghi secchi e il prezzemolo. Cuocere nel brodo questi ingredienti regolando di sale e pepe. Bagnare il pane con il latte e adagiarlo in una pirofila. Sbattere le uova con il parmigiano, il latte rimasto e salare. Stendere i funghi sul pane, versarvi le uova e cuocere in forno caldo per 30 minuti.