Frittelle Di Mele buona

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Ricetta di: Mariafrancesca

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Mele Renette; Olio D'oliva; Zucchero A Velo; Per La Pastella:; 85 G Farina; 2 Uova; Latte; 1 Bicchierino Grappa; Lievito; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti. Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde. Opzionalmente, si può sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy.