FUNGHI DI VASCO

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Ricetta di: Brooklynn

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 g di porcini freschi
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
4 cucchiai di panna
olio extra vergine d'oliva
sale e pepe.

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite senza lavarli i funghi con un panno pulito, eliminate l'eventuale terriccio e tagliateli a fettine.
Sistemateli in una pirofila bassa e larga in modo da non formare uno strato troppo alto, unite il prezzemolo
tritato, gli spicchi d'aglio schiacciati, la panna, olio extra vergine di oliva, coprite con la pellicola trasparente
e cuocete a potenza massima per 5 minuti.
Salate, pepate, rigirate delicatamente e cuocete per altri 5 minuti
Lasciate riposare per 2 minuti.