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Ricetta di: Aissatou
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173 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Funghi Champignon; 1 Sedano Verde; 4 Rametti Timo; 2 Spicchi Aglio; Olio D'oliva; Succo Di Limone; Sale; 1 Cucchiaio Pepe Verde; 1 Cucchiaio Pepe Rosa; 1/4 Cucchiaino Semi Di Finocchio; 1/4 Cucchiaino Semi Di Coriandolo
Tagliare il sedano a pezzi e metterlo in pentola di terracotta con olio d'oliva, sale e 1 spicchio di aglio su fuoco non troppo alto. Unire i semi di coriandolo un poco pestati e rosolare mescolando. Rosolare i funghi a parte con olio e aglio. Quando il sedano sarà al dente, unire funghi, timo, semi di finocchio e pepe leggermente frantumati. Far raffreddare e condire con olio e limone.
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