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Ricetta di: Alaa
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209 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Tipo Fusilli; 8 Funghi Champignon; 3 Zucchine; 100 G Speck A Dadini; Olio D'oliva; Sale; Formaggio Pecorino
Olio in padella, funghi affettati, poca cottura, poi scansarli, metterci le zucchine a rondelle fine, rosolarle un po', aggiungere i funghi e tre minuti prima di servire i dadini di speck, giusto per scaldarli e far diventare trasparente il grasso. Mettete la pasta scolata ma non troppo nella padella, saltatela qualche istante con anche il pecorino e servite.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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