Gamberi Con Lattuga E Piselli

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Ricetta di: Aleksander

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Gamberi Rosa; 200 G Piselli Sgranati; 100 G Insalata Lattuga Pulita; 1 Cucchiaio Succo Di Limone; 50 G Cipolla Novella Tritata; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 1 Cucchiaino Timo Fresco Tritato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare i gamberi in acqua bollente salata e leggermente acidulata con del succo di limone per 3 minuti, quindi scolarli e conservarli al caldo. Nella stessa acqua, sbollentare la lattuga per 3 minuti. Far cuocere la cipolla in un cucchiaio d'olio, dopo una decina di minuti aggiungere i gamberi sgusciati e proseguire la cottura per un minuto, aggiungere la lattuga, salare, pepare, cospargere con il timo, mescolare delicatamente, spegnere il fuoco e servire caldo.