Gattò Di Patate

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Ricetta di: Brando

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199 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

120 G Burro; Sale; 1 Uovo; 80 G Formaggio Grana Grattugiato; Latte; 80 G Prosciutto Cotto A Dadini; Pepe; 150 G Mozzarella; Pangrattato; 750 G Patate; 1 Cucchiaio Prezzemolo

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare le patate e schiacciarle. Unire 80 g di burro, sale, uova, grana e latte caldo quanto basta per ottenere un composto molto morbido. Lavorarlo con la frusta, unire prosciutto, prezzemolo e pepe. Disporre metà del composto in una pirofila imburrata, cospargere con pangrattato, fare uno strato di mozzarella a fette, coprire con il composto rimasto, con pangrattato e fiocchi di burro. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 40 minuti.