Gelato Alla Crema Con Salsa Di Caffè

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Ricetta di: Alice

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Coppe Gelato Alla Crema; 60 G Biscotti Savoiardi; 1/2 Bicchierino Brandy; 120 G Cioccolato Fondente; 1/2 Tazzina Caffè; 1 Noce Burro; 2 Mandarini; 2 Uova

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbriciolate i savoiardi e bagnateli con il brandy. Mescolate caffè e succo di mandarino, scaldate e fatevi fondere il cioccolato. Togliete dal fuoco, unite il burro e i tuorli e, appena freddo, gli albumi montati a neve. Sformate il gelato, nappate con la salsa di cioccolata e sopra distribuite i savoiardi.