Gnocchetti Ai Peperoni

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Ricetta di: Haleigh

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

320 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi; 1 Peperone Rosso; 250 G Polpa Di Pomodoro A Pezzettoni; 150 G Piselli Surgelati; 75 G Pancetta Tesa Magra; 2 Spicchi Aglio; 40 G Formaggio Pecorino Grattugiato; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiai Trito Aromatico Misto (prezzemolo; Cerfoglio; Maggiorana); Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate bollire l'acqua per la pasta, salatela, buttatevi gli gnocchetti e cuoceteli al dente. Tritate aglio e pancetta, metteteli in una padella antiaderente con 4 cucchiai di olio, fateli tostare, poi aggiungetevi il peperone mondato e tritato (o tagliato a quadratini piccoli), i piselli ancora surgelati e la polpa di pomodoro. salate, unite un mestolo di acqua calda, profumate con il trito di erbe aromatiche miste e cuocete per circa 20 minuti a fuoco moderato. Scolate la pasta, buttatela nel sugo e padellate tutto insieme per qualche istante. Aggiungete il pecorino, mescolate e servite subito ben caldo.