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Ricetta di: Rodolfo
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140 persone hanno cucinato la ricetta
750 G Spinaci Surgelati; 200 G Ricotta; 200 G Farina; 3 Uova; 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato; Noce Moscata; Burro; Sale; Pepe
Lessare gli spinaci, tritarli, metterli in una terrina, unire la ricotta, le uova, il grana, la noce moscata, il sale, il pepe e mescolare bene. Aggiungere la farina, amalgamare, formare degli gnocchetti, infarinarli leggermente, cuocerli per pochi minuti in acqua bollente salata, condirli con burro fuso e grana e servire.
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