Gnocchi Alla Sorrentina cucina italiana

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Ricetta di: Zaria

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122 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate; 4 Pomodori Pelati; 2 Mozzarelle; Basilico; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Poco Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a dadini la mozzarella e a filetti i pelati. Far disfare i pomodori in poco olio poi unire la mozzarella e lasciarla fondere a fuoco bassissimo. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata e ritirarli con una schiumarola quando vengono a galla. Trasferirli nel tegame con il sugo e mescolare rapidamente. Condire con basilico fresco spezzettato e parmigiano.