Lavare e sbucciare le melanzane, tagliarle a fette non troppo sottili (circa mezzo centimetro di spessore). Cospargere ciascuna fetta di melanzana ...

Impastare gli ingredienti ad eccezione dei pinoli, che vanno cosparsi sopra al dolce quando lo si mette nella pentola di cottura. Infornare per 1 h ...

Pulire i carciofi e parte del gambo e porli in acqua e limone. Tagliare i carciofi e stufare a fuoco lento per 20 minuti in una casseruola insieme a ...

Infarinate leggermente la carne, legatela con alcuni giri di filo da cucina e fatela rosolare a fuoco vivace in un tegame con il burro girandola in ...

Far scottare i pomodori in acqua in ebollizione; privarli della buccia e dei semi e tritarli grossolanamente. Eliminare i gambi e le foglie più ...

Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con frutta di ...

Prendere un piatto fondo e mettere 4 tuorli e uno pieno. Poi sbattere le uova fino a che non diventi un colore uniforme. Prendere la pancetta rotolo ...

Mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio, poi unite il Rum, lo zucchero, il succo di limone e il mezzo albume. Chiudete, shakerate per qualche ...

Mettere per 8 ore circa i fagioli neri a bagno. Il giorno successivo, in una pentola a pressione, ammorbidite i fagioli finché punzecchiandoli ...

Sbattere bene l'uovo con il sale e il pepe. Passare le sogliole prima nell'uovo e poi nel pangrattato. Far spumeggiare il burro in una padella e ...