Gnocchi Alle Erbe cucina italiana

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Ricetta di: Giacobbe

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143 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Pasta Tipo Gnocchi; Basilico; Maggiorana; Erba Cipollina; 3 Gherigli Di Noci; 50 G Formaggio Asiago; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare il formaggio. Lavare il basilico e frullarlo con la maggiorana, l'erba cipollina, le noci e l'olio fino ad avere una salsa omogenea. Mescolarvi il formaggio, salare e pepare. Lessare gli gnocchi in 1 casseruola con acqua salata ed estrarli col mestolo forato man mano che vengono a galla. Trasferirli in 1 grande ciotola. Diluire la salsa con un po' d'acqua di cottura degli gnocchi, versarla sugli gnocchi e mescolare con delicatezza, servendoli subito.