Insalata Di Carne buona

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Ricetta di: Susan

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Vitellone (pezzi Da 250 G); 2 Zucchine; 2 Cipolle; 2 Patate; 1 Carota; 2 Spicchi Aglio; 2 Cucchiai Aceto Aromatico Bianco; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 1 Dado Di Pollo; 1 Dado Di Manzo; Sale; 1 Manciata Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare tutte le verdure, lavarle e tagliarle a pezzi grossi. Metterle in 1 casseruola con 2 litri d'acqua, la carne, i dadi, l'aceto, l'aglio sbucciato, sale, 1 manciata di pepe e 3 cucchiai d'olio. Cuocere per 50 minuti, poi scolare il tutto. Disporre le verdure su 1 piatto da portata, cospargerle con la carne tagliata a listarelle e condire con l'olio rimasto, mescolando delicatamente.