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Ricetta di: Danuska
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400 G Olive Verdi Della Varietà Nocellara Del Belice; Finocchietto Selvatico; Mentuccia; Sedano; Aglio Nuovo; Aceto Di Mele; Abbondante Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Peperoncino
Snocciolare le olive a piacere e unirvi le erbe aromatiche sminuzzate, l'aglio schiacciato, il sale. Dopo 2 giorni, unire le foglie di sedano sottilemente affettate, altra mentuccia fresca, peperoncino, un'idea d'aceto e abbondante olio.
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