Insalata Di Pesce buona

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Ricetta di: Ayden

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Tranci Pesce Spada (tranci Da 150 G); 1 Cespo Insalata Rossa; 1 Cucchiaio Pinoli; 1 Cucchiaio Basilico Tritato; 4 Pomodori Perini; 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Togliere la pelle del pesce e tagliarlo a dadini, salarlo, peparlo e cuocerlo a vapore per 10 minuti. Cuocere, sempre a vapore, per 5 minuti i pomodori perini, poi sbucciarli eliminare i semi e tritarli. Lavare l'insalata e stracciarla con le mani. Riunire in 1 terrina il pesce, l'insalata, i pomodori, i pinoli e il basilico. Regolare di sale e pepe e condire con aceto e con 5 cucchiai d'olio.