Insalata Di Riso E Vongole


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Ricetta di: Nunzio

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274 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

500 G Vongole; 200 G Riso; 4 Falde Peperone Rosso; 4 Cetriolini Sott'aceto; 1 Mazzetto Prezzemolo; Olio D'oliva; Succo Di Limone; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere il riso in acqua bollente per 15 minuti. Fermare la cottura con acqua fredda e condirlo con olio, sale e pepe. Far aprire sul fuoco le vongole, eliminare le valve e condirle con olio, sale e prezzemolo. Tagliare a listarelle il peperone e i cetriolini. Unire insieme tutti gli ingredienti, condire con limone e mescolare. Servire fredda.

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