Insalata Di Sedano E Noci

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Ricetta di: Sirio

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

120 G Sedano Bianco; 120 G Formaggio Tomino Magro; 50 G Noci; 1 Mela Verde; 1 Limone; Prezzemolo; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondate il sedano. Dividete ogni costa a metà per il lungo, poi tagliatele a listerelle sottili. Sbucciate la mela e tagliatela a cubetti, mettetela in un'insalatiera insieme al sedano e irrorate con il succo di mezzo limone. Mescolate. Aggiungete il tomino tagliato a cubetti, il prezzemolo tritato e metà dei gherigli di noci spezzettati. In una ciotola preparate una vinaigrette con olio, sale, pepe e succo di limone. Incorporate i rimanenti gherigli di noci tritati e versate nell'insalatiera.