Insalata Novella Al Pane Carasau

"Preparazione: 10 minuti. Cottura: 5 minuti."
Ricetta di: Aglae

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Insalatine Novelle Miste; 2 Zucchine; 2 Carote Piccole; 100 G Crescione; 2 Fogli Pane Carasau; 100 G Formaggio Di Capra; 5 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Pizzico Sale; 1 Pizzico Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate le insalatine novelle e il crescione. Mondate, lavate e tagliate a fettine sottili le carote e le zucchine e mettete tutte le verdure in una grande ciotola. Dividete il pane carasau in 12 spicchi. Appoggiate sopra a ogni pezzo una fettina sottile di formaggio. Passate tutto sotto il grill del forno finché il formaggio non fonde. Amalgamate in una ciotola 5 cucchiai di olio con un pizzico di sale e pepe. Distribuite su 4 piatti le insalatine novelle con il crescione, le carote e le zucchine e versatevi sopra il condimento. Completate con il pane carasau al formaggio ancora ben caldo.