Insalata Ricca buona

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Ricetta di: Gianmauro

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138 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Patate; 2 Uova Sode; 50 G Formaggio Fontina; 6 Ravanelli; 2 Pomodori; 200 G Fagioli Borlotti In Scatola; 1 Spicchio Aglio; Basilico; Menta; Sale; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiai Yogurth Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare le patate, pelarle e tagliarle a dadini. Unire i ravanelli a fettine, 1 uovo a spicchi, la fontina a dadini, i fagioli scolati, i pomodori a spicchi e del basilico spezzato con le mani. Mescolare bene. Fare una salsa frullando l'altro uovo con l'aglio, 1 cucchiaio di aceto, 4 di olio, menta, sale, pepe e 2 cucchiai di yogurth bianco. Versare la salsa sull'insalata e servire.