Involtini di petto di pollo

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Ricetta di: Damaris

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277 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Petto di pollo
Melanzane
Carota
Prezzemolo
Aglio
Pancetta
Rosmarino

Preparazione della ricetta di cucina:

Taglire il petto di pollo in fettine abbastanza sottili.
Disporre su ogni fettina una fettina di melanzana grigliata, un listello di carota, 1 ciuffetto di prezzemolo, un pezzetto di aglio (solo per dare un aroma).
A picere aggiungere un filetto di pancetta o un pezzetto di salsiccia.
Avvolgere, fermare con stuzzicadenti e cuocere in padella con olio, aglio e rosmarino per crca 30 min.