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Ricetta di: Gherardo
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164 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Linguine; 600 G Bieta; 8 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio; 60 G Formaggio Asiago Stagionato Grattugiato; Sale
Porre sul fuoco una pentola grande con acqua salata e portarla ad ebollizione. Mondare, lavare e tagliare a pezzetti la bieta. Buttarla in pentola e farla bollire pochi minuti poi unire le linguine. Scaldare l'olio e farvi dorare, a fuoco dolce, l'aglio schiacciato poi eliminarlo. Scolare assieme bieta e pasta e versarle in una zuppiera. Condirle con l'olio aromatizzato e il formaggio. Mescolare e servire subito.
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