Ingredienti principali:

50 Cl Alcool (o Acquavite); 30 G Caffè Macinato; 1 Stecca Vaniglia; 250 G Zucchero A Quadretti

Preparazione della ricetta di cucina:

In 50 cl di alcool, o di buona acquavite, si mettono 30 g di caffè macinato e una stecca di vaniglia. Si lasciano 3-4 giorni e poi lo spirito si filtra. Si prepara lo zucchero a filo con 250 g di zucchero a quadretti e 1/4 di acqua, e quando è ancora caldo si mischia con l'alcool. Quando sarà raffreddato si imbottiglia e si tiene al buio, al fresco per 10 giorni. Poi puoi servirlo.

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